Sjøvegan videregående skole

*00001327 am  2200349   4500
*000      am
*001102280
*007   
*008120119s2007            r         0 mul 9 
*020  $bh$c350.00
*020  $a978-82-584-0586-0$bh$c350.00
*025  $a9788258405860
*035  $a121798
*040  $aDen norske Bokdatabasen AS
*078  $aVideregående skole$b12010
*079  $aSkolebøker. Vid.sk. el. tilsvarende$b120
*10010$aLarsen, Johs.
*24510$aNæringsmiddelkjemi
*250  $a2. utg., 1. oppl.
*260  $aOslo$bYrkeslitteratur$c2007$fYrkeslitteratur A/S$g2007
*300  $a218 s.$bIllustrert
*511  $afor Larsen, Johs.;for Haugli, Marit;med Brænd, Bjørn;ill Børnes, Torill;ill Evar, Einar
*520  $aBoken gir kunnskaper i kjemi og forståelse av kjemiske prinsipper, som vil gi bedre innsikt i hvordan og hvorfor de ulike bearbeidingstrinnene skal gjennomføres. Har stikkordregister og litteraturliste.
*590  $ah
*591  $aHeftet
*594  $ab/n
*595  $aBokmål/Nynorsk
*596  $a19991115083312_maritan
*650  $aKjemi
*650  $aNæringsmiddelkjemi
*653  $aRåvarer, produksjon og kvalitet$bGrunnbøker$dVg2$eMatfag$fVideregående skole$gL 2006
*70010$aHaugli, Marit$eforfatter
*70010$aBrænd, Bjørn$d1942-$emedforfatter$jNorge
*70010$aBørnes, Torill$eIllustratør$jNorge
*70010$aEvar, Einar$eIllustratør
^